Проблема биоповреждений (биодеструкции) материалов и изделий — одна из актуальных в прикладной микологии. Если оставить в стороне такие актуальные ее отрасли, как фитопатология, отчасти медицинская и ветеринарная микология, а также общие вопросы микологии, то важнейшими сейчас будут биодеструкция, вызываемая грибами, и получение пищевого и кормового белка, на основе промышленного разведения грибов (плодового тела и мицелия). Биодеструкция материалов и изделий, как принято сейчас говорить, эколого-технологическая проблема. В решении ее в равной степени должны участвовать технологи и биологи разных профилей, главным образом микологи и бактериологи. В настоящей статье речь пойдет о грибах — биодеструкторах, особенностях их развития на материалах и изделиях.

Сначала несколько слов о терминологии. Нам кажется, термин «биодеструкция» слишком общ и неопределенен, поэтому мы предлагаем заменить его другим, отражающим этиологию биодеструкции, повреждение материалов грибами обозначить как микодеструкция (микос — гриб), бактериями — как бактериодеструкция, водорослями — альгодеструкция, лишайниками — лихенодеструкция, высшими растениями — гербодеструкция. Во всех этих случаях будет ясно, с какими организмами — деструкторами материалов имел дело тот или иной исследователь или практик. В соответствии со сказанным виновники биоповреждений должны называться микодеструкторы, альгодеструкторы, бактериодеструкторы и т. п. Термин «биодеструкция» сохраняется для случаев неопределенного биоповреждения или тогда, когда причина его еще недостаточно установлена.

Проблема микодеструкции (повреждения материалов и изделий грибами) возникла сравнительно недавно. Однако повреждение грибами древесины и изделий из нее давно привлекали внимание ученых и практиков (Горшин, 1977). Позднее стали развиваться исследования по микодеструкции бумаги, включая книги, документы и т. п., особенно усилившиеся в 30-х годах (Нюкша, 1972). Сейчас известно, что биодеструкции подвергаются многие материалы, вплоть до стальных конструкций, бетона.

Грибные повреждения древесины стоят несколько особняком от повреждений грибами других материалов. Это связано с тем, что древесину могут повреждать как грибы, начинающие свое развитие еще во время роста деревьев в лесу, так и нападающие на уже деловую древесину. В большинстве даже эти последние достаточно специфичны и связаны в своем развитии только с древесиной (например, группа домовых грибов, шпальных грибов и т. п.).

Что касается других материалов и изделий, то здесь в качестве микодеструкторов выступают главным образом сапротрофы, обитающие в почве и на органических остатках. Обладая богатым ферментным аппаратом, эта группа грибов оказалась способной заселять разнообразные субстраты. При этом портится общий вид изделия, или, что гораздо опаснее, возникающие продукты метаболизма грибов, особенно органические кислоты, разрушают или ухудшают качество того или иного материала или изделия. Например, развитие плесени на поверхности интегралов микросхем приводит к ухудшению электрических параметров, причем до 45% готовых изделий содержали споры плесневых грибов.